海外のシェフが南三陸で新たな料理を開発!

海外のシェフが南三陸町に約1ヶ月間滞在して、南三陸町の食材を活用した料理を開発するシェフインレジデンス。その料理のお披露目会が9月27日に開催されました。会場には地域住民約40名が参加。お披露目会の様子とシェフ達の声をお届けします。

震災で感じた食の大切さを伝えたい/内海明美さん

国道398号線沿いにある「コミュニティ・カフェ こもんず」。店長を務めるのは内海明美さん。震災前は設計事務所に勤務していたが、大震災で食の大切さに気付き震災後は飲食業を営んでいます。震災から8年たった今もその想いは、変わらず町内での食育活動に力を入れ始めています。

幾多の試練を乗り越え、高台の新しい町に開店!居酒屋「鷲巣」

東日本大震災では多くの住民の人生が変わってしまった。彼もまた以前の仕事・暮らしができなくなってしまったのだが、胸に秘めた熱い想いを持ち続け、満を持して東団地に「居酒屋・鷲巣」を開店。激動の人生を歩む店主・三浦達也さん(51)にお話を伺いました。

漁師がお客さんと直接交流!感謝の想いを伝える、戸倉漁師の会

これまで30回以上、毎月第2日曜日に開催している戸倉漁師の会。震災後、漁師達が自ら会を立ち上げ、開催しています。新鮮な海産物が市場に出回る価格よりも安く、漁師達の手売りで提供されており、毎月多くのお客さんで賑わっています。

晩秋の里山で「干し柿作り体験」

紅葉で紅く染まった里山をさらに彩るように 数珠のように連なるオレンジ色の柿と、...

やまがた庄内農山漁食まつり&全国ねぎサミットin酒田

今回の南三陸なうは出張編。 10月31日土曜日、山形の大きなイベントに南三陸...

ロケットストーブづくり体験会

秋晴れが続き、外遊びが楽しい季節ですね。 先日は『ロケットストーブづくり体験会...

りんごを食べ比べて好みの品種を探してみよう!

9月頃から町内の産直などでりんごの姿を見かけるようになりました。 今は「つ...

今年も新米の季節、到来です!

内陸部に広がる南三陸町の里山に、古きよき日本の田園風景がひろがります。...

シルバークッキング

7月初旬、入谷地区 岩沢文化センターでシルバークッキングが行われました。 入谷...

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追悼と継承の場に。震災復興祈念公園一部開園

八幡川西側の区域に整備していた「震災復興祈念公園」が12月17日に一部開園。東日本大震災の犠牲者を悼み、その記憶と教訓を風化させることなく次の世代に受け継いでいく場として期待されています。

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走らなくても大歓声!支え合いと笑い合い。走らないミニ運動会

2017年から始まった「走らないミニ運動会」が3回目を迎えました。今年も参加者の元気いっぱいな声が会場を彩りました。その模様をレポートします。

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