南三陸、昼夜の寒暖差が大きい時期です。
特に夕方以降の急な冷えこみにご注意くださいね。
これから町の特産物となるものは何か？
その問題に今多くの農業家・酪農家が頭を悩ませています。
５月１７日、町内初となる養蜂事業に挑戦している方にお会いしてきました。
海岸近く、クローバー茂る野原に備えられた３つの木箱。
今年３月に四国の養蜂場より届いた日本ミツバチの巣です。
管理するのは「戸倉養蜂」代表 阿部一郎さん。
もともとは養蚕の指導者として、企業や学校でその知識を伝授してきました。
アシスタントは町内の事業支援団体「ラムズ」の方々。
実は一郎さん含め全員、養蜂の初心者だそう。
仙台や岩手の専門家に助言を仰ぎながら試行錯誤を続けています。
この日の作業は巣箱点検。
巣作りは進んでいるか、新しい女王蜂は生まれているかなど
巣板一枚一枚を取り出してチェックしました。
「東北の寒さが心配だったがミツバチは元気そうだな。
ただ、数がなかなか増えないんだ。
すんなりとはいかないよ。勉強、勉強だ。」
たくさんの方々の応援や期待を背負っている養蜂事業。
なんとしてもそれに応えたいと一郎さんは言います。
一郎さんたちが今求めているのは「協力者」。
増やした蜂を別の場所で飼ってくれる方が必要なのだそうです。
「町内のあちこちで蜂を飼えば、互いに多くのデータが共有できる。
それを分析する事で養蜂事業を
町全体でのコミュニティビジネスに育てたい。」
養蜂技術を町中に広め、『南三陸ハチミツ』を特産品とするために。
一郎さんの養蚕指導の経験もそこで活かすことができます。
既にハチミツが貯まり始めていました。
ひとすくい味見させてもらうと、じわっと繊細な甘みを感じます。
この味が日本ミツバチの特徴なのだとか。
順調に行けば６月～７月頃に最初の採蜜ができるそう。
まずどうやって食べたいですか？
「そうだなあ、食パンにつけて皆で食べようか。」
私も『南三陸ハチミツ』が味わえる日を楽しみにしています！
（日比谷）
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