忘年会やクリスマス会などイベントの多い季節。
ごちそうの準備も必要ですね。
町の直売所に、この冬のお勧めを訊いてみました。
１軒目は歌津「南三陸直売所 みなさん館」。
棚の一角に新米のひとめぼれが並んでいました。
しかも「はせがけ米」！
「はせがけ米」とは、収穫後田んぼで天日干しにしたお米のことで
機械乾燥のお米と比べて甘みや香りが強いんです。
家で炊いてお客様にお出しすると
「南三陸のお米はおいしいね～」と感動してもらえます。
海の物だとこれからの季節、タコが入ってくるとのこと。
歯ごたえのマダコ、柔らかさと甘みのミズダコ。
どちらを選ぶか迷うところです。
２軒目は戸倉「タブの木 漁協直販所」。
「イクラ、味見すっか？」
いただきます！
とろけるようなイクラは今の時期が食べ納め。
秋鮭に代わってタラ漁の季節が始まります。
店先に籠いっぱいのカキを見つけました。
震災後、地元のカキを見たのは初めてです。
「カキ養殖はずっと苦戦していたんだけど
おかげで今年はけっこう採れてねえ。」
嬉しい話です。
他にもまだまだ旬のものが出番を待っています。
この町の場合、一番寒い季節は一番おいしい季節なのです。
（日比谷）
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