放送日：2016年4月20日
「オープニングコール」は、海しょくにんの髙橋芳樹さんからわかめのご紹介、「まちのひと」は福興市実行委員長山内さんから福興市のお話です！
オープニングコール
海しょくにんの髙橋芳樹さん。旬のわかめや体験学習のお話から始まりました。
まちのひと
福興市実行委員長の山内正文さん。福興市の立ち上げ当時のお話などお話いただきました！
今週のイチオシ
今週の逸品は、南三陸町のわかめ！南三陸町歌津の「ワカメ」の品質は全国トップクラス。葉が波に揺られて鍛えられ、肉厚で食感の良いワカメができます。また三陸地方は豊富な栄養を運んでくれる親潮が沖合に流れている事も大きな要因です。生わかめのしゃぶしゃぶなんてのも美味しいですよ！お湯にわかめをくぐらせると綺麗な緑色に変わるんです！ぜひご賞味ください！
