昨日に引き続き
田束山麓　自然卵農園直営　自然卵のクレープ　モアイ店さんをご紹介します。

店長のあかねさんは元々歌津の方で、震災前はご家族で釣り具屋さんをされていたそうです。2004年からあかねさんお一人で、気仙沼市内のスーパーや本屋の駐車場で移動販売を開始。この時は、登米市米山町から卵を仕入れていたそうです。

実は、私も高校生の時、学校帰りにこちらのクレープをよく食べていたんです♪当時から、いつも行列ができるほどの人気でした！この日も、やはり女子高生の姿が。

震災で釣り具店と自宅を失い、知人の提案で、ご主人と3人の娘さん達と北海道江別市へ。ご主人はこの時に養鶏の勉強を始め、あかねさんはここで初めて店舗型のクレープ店を開店させたのだそうです。

（江別店の写真：あかねさん提供）

2011年6月からスタートした“自然卵のクレープ　江別店”は、じゃらんで江別スイーツ1位に選ばれるほどの人気店に！

当初は5年程江別市で暮らそうと思っていたそうですが、地元に戻りたいという思いや、家族が歌津に残っていることもあり、江別店は次の店長に任せ、南三陸に戻ってきたそうです。

そして2013年11月、さんさん商店街にて、南三陸での営業が約2年7か月ぶりに再開！

場所もあり、卵も充分にあったので、先にさんさん商店街にモアイ店を出店されたそうですが、本店は、歌津に予定しているそうです。

あかねさんは、江別店のようにモアイ店も新たな店長さんに任せ、ご自身は本店開設のために力を入れていきたいとのこと。現在、モアイ店の店長候補を募集中だそうです。

牛さんの後ろ姿が可愛いこのマークはご主人が考えたそうで、パッケージや看板等はもちろん、店内にもたくさんありました＾＾

クレープの作り方に、素材。その素材でもある自然卵のための養鶏など、たくさんのこだわりがつまったクレープ。

私にとっては、嬉し懐かし○年ぶりの再会！今度こそ全メニュー制覇します！

クレープの作り方に、素材。その素材でもある自然卵のための養鶏など、たくさんのこだわりがつまったクレープ。

私にとっては、嬉し懐かし○年ぶりの再会！今度こそ全メニュー制覇します！

今朝の気温はマイナス４度。お出かけもためらう寒さですが・・・

甘いもの好きのみなさま！さんさん商店街にクレープ屋さんがオープンしました！高校生の時、学校帰りに食べるクレープが何よりの楽しみだった私にとっては嬉しいニュース♪

“田束山麓　自然卵農園直営　自然卵のクレープ　モアイ店”店長の大沼あかねさん、娘さんのさくらさんにお話を伺いました。

こちらのお店は11月下旬にオープン。店内にはイートインスペースがあるので、ちょっとひと休みに、お友達とのお喋りに、デートに、ゆっくりできる空間です。

クレープはなんと33種類！しかもクリームは、生クリームとカスタードクリームのどちらかを選ぶこともできますし、両方入れてもらうこともできるので、99通りの味が楽しめます！ドリンクメニューも充実で、オリジナル農園シェイク・スモージーがおすすめとのこと。

この日のあかねさんのおすすめは、キャラメルバナナのクレープと、かぼちゃのスモージー。

（クレープを巻く前に撮影させていただきました。）

さくらさんのおすすめクレープは、ビスケットチョコとハニーバターだそうです（＾＾）
ここで、お店の大きなこだわりである、自然卵“卵皇（らおう）”のご紹介。

あかねさんのご主人が歌津で養鶏をされているそうで、卵皇とは、その鶏たちの卵のこと。大切に育てられた鶏たちがその日の朝に産んだ新鮮な卵皇を、クレープ、オニオンスープ、ミルクセーキに使用しているとのこと。

クレープは注文を受けてから生地を焼いて作っていきますので、できたてのふわふわが食べられます♪クレープの巻き方はあかねさん考案、こだわりのミルクレープ巻き。

また、今はなかなか難しいそうですが、具材として地元ものをできるだけ使っていきたいとのこと。

次回は、南三陸での営業再開までの道のりを、ご紹介します。

■田束山麓　自然卵農園直営　自然卵のクレープ　モアイ店
営業時間　 12:00～18:00
定休日　　　木曜日
※営業時間や定休日は、卵の仕入れ状態などによって変わることがあります。